Se abre la mesa
El mozo toca la mesa en el mapa y anota cuántos son. Si había reserva, ya aparece con su nombre y su adelanto.
Mesa M02 · Salón
Personas5
AtiendeJosé R.
Abierta21:14
Sistema para restaurantes, bares y discotecas
Del pedido en la mesa al cierre de caja, sin volver a escribir nada.
El mozo marca la comanda en la tablet, barra y cocina la reciben al instante, la caja cobra con efectivo, tarjeta, Yape o Plin, y al terminar la noche sabes cuánto vendiste y cuánto te quedó.
- Boleta y factura electrónica
- Carta QR en cada mesa
- Funciona en la tablet, PC o celular que ya tienes
Una mesa de cinco, de las 21:14 al cierre. Pantallas reales del sistema.
El problema
En la mayoría de locales, el mismo pedido se escribe tres veces.
Una vez en la libreta del mozo, otra en la caja para cobrarlo y una tercera en el cuaderno del cierre. Cada copia es una oportunidad para que un trago no se cobre, para que la caja no cuadre o para que nadie sepa qué pasó.
01La comanda en papel
Se pierde, no se entiende la letra o llega tarde a la barra.
02La cuenta digitada en caja
Un producto que no se pasó es un producto que se regaló.
03El cuaderno del cierre
Dice cuánto entró, pero no por qué falta o sobra.
Cómo funciona
Una comanda que viaja sola por todo el local.
Se marca una vez y de ahí sale todo lo demás: la preparación, el cobro, el comprobante, el descuento de stock y el reporte. Tu equipo solo atiende.
Sale el pedido
Los tragos van a la barra y la comida a cocina, cada uno en su pantalla. El stock se descuenta en ese momento.
Ronda 1 · 21:16
2 Pilsen 650 mlBarra
1 Arroz chaufaCocina
2 TequeñosCocina
Se cobra
La cuenta llega sola a caja cuando la mesa la pide. Se divide entre varias formas de pago y sale la boleta o la factura.
Cobro M02
YapeS/ 150.00
Tarjeta VisaS/ 158.00
BoletaEmitida
Se cuadra el turno
El cajero cuenta la gaveta por billetes y monedas. La diferencia se ve antes de cerrar y, si la hay, se explica.
Arqueo · 03:10
Efectivo esperadoS/ 1,284.50
ContadoS/ 1,284.50
DiferenciaS/ 0.00
Los montos son un ejemplo para mostrar el recorrido completo.
Para quién
Un restaurante, un bar y una discoteca no se atienden igual.
Tablely trae lo que cada uno necesita. Prendes lo que usas desde Configuración y lo demás no estorba.
Restaurantes y restobares
Salón con varias áreas, rondas de pedido y la cuenta que se divide como quiera la mesa.
- Mapa de mesas por área, con el tiempo que lleva cada una
- Notas por plato que llegan a cocina tal cual
- Cambio de mesa sin perder lo consumido
- Pedidos para llevar o sin mesa
Bares y coctelerías
La barra recibe las rondas en su pantalla y el almacén sabe cuánto pisco salió en cada chilcano.
- Pantalla de barra con lo que falta preparar y desde cuándo
- Recetas por trago que descuentan los insumos
- Lector de código de barras o la cámara del celular
- Botella suelta y caja de 24 en el mismo producto
Discotecas y eventos
Boxes con consumo mínimo, reservas con adelanto y noches con show que se miden aparte.
- Adelanto que se descuenta solo al cobrar
- Barra de avance contra el consumo mínimo del box
- Cada evento con su taquilla, artista y margen
- La jornada termina cuando cierras, no a medianoche
Capturas reales, no ilustraciones
Así se ve por dentro.
Estas pantallas salen del sistema funcionando, con un local de ejemplo y varias noches de movimiento. Es lo mismo que tu equipo va a abrir.
Todo el local en una pantalla.
Cada mesa dice quién la atiende, cuántos son, cuánto llevan y desde hace cuánto. Si una se queda esperando, el tiempo cambia de color.
- Filtro por área: salón, terraza, barra, boxes
- Mesas con cuenta pedida a la vista
- Se actualiza solo, en todas las tablets
La carta a la izquierda, la mesa a la derecha.
El mozo busca o toca el producto y lo suma. Lo que todavía no se envía se corrige libre; lo que ya salió solo se anula con motivo.
- Los más vendidos primero
- Cada ronda queda con su hora
- Precuenta y cambio de mesa desde ahí
La barra sabe qué preparar y desde cuándo.
Cada estación ve solo lo suyo, en orden de llegada. Cuando marca listo, el mozo lo ve en su mapa y el cliente en su celular.
- Por preparar, en preparación y listo
- Tiempo de espera de cada pedido
- Promedio de preparación de la noche
Se cobra como paga el cliente.
Efectivo, tarjeta, Yape, Plin o transferencia, y en varias partes si la mesa divide. El vuelto sale grande y el IGV desagregado.
- Ticket interno, boleta o factura
- Propina aparte del consumo
- Sin turno abierto, no se cobra
La agenda de la noche, en orden.
Quién viene, a qué hora, cuántos son y cuánto dejó de adelanto. Al llegar, un toque y la mesa queda abierta con sus datos.
- Avisa si dos reservas chocan en la misma mesa
- Consumo mínimo comprometido en boxes
- No-show y cancelaciones con registro
Qué pasó, contra qué se compara y dónde se va la plata.
Venta, ticket promedio, margen bruto, propinas y mermas del período que elijas, con la hora fuerte de tu local.
- Por noche, semana o mes
- Ranking de productos con su margen
- Exporta a Excel en CSV
Cada noche con show tiene su propia cuenta.
Taquilla, artista, alquileres y consumo de esa franja, comparados con un viernes normal. Sabes si el evento dejó plata o solo movió gente.
- Contribución y margen incremental
- Aforo y gasto por asistente
- Vales de consumo incluidos
Local de ejemplo: «Mirador Lounge». Los montos son de la demostración, no de un cliente.
Carta QR
Se acabó el «¿falta mucho?».
Cada mesa tiene su código. El cliente lo escanea con la cámara, sin descargar nada ni registrarse, y ve la carta con precios y lo que va consumiendo.
- Anotado
- En barra
- En cocina
- Listo, va en camino
- Servido
Llama al mozo o pide la cuentaEl aviso aparece al instante en el mapa de mesas, con el tiempo que lleva esperando.
Pide desde la mesa, si tú quieresLo enciendes en Configuración. El pedido llega como propuesta y el mozo lo acepta: el salón sigue en manos de tu equipo.
Los carteles salen del sistemaSe imprimen en A4 listos para cortar. Si uno se filtra, se cambia el código de esa mesa y el viejo deja de servir.
Control
Lo que se anula queda firmado. Lo que falta, se ve.
No hace falta desconfiar de nadie para tener reglas. Estas son las que el sistema no deja saltar, a nadie.
Lo enviado a barra no se editaSe anula con motivo, y queda con nombre, hora e importe.
Los totales los calcula el sistemaLa tablet nunca manda un monto. El precio sale de la carta, en céntimos exactos.
Cada mozo con lo suyoUno no toca la mesa de otro, salvo el supervisor o el administrador.
La caja no cierra con cuentas vivasY si al contar falta o sobra, el cajero tiene que explicar por qué.
Permisos por personaCada uno entra con su nombre y su PIN, y ve solo los módulos de su puesto.
BitácoraSolo lectura
Producto anulado · Mesa T03
1 Chilcano de pisco, S/ 20.00. Motivo: «el cliente lo cambió por un pisco sour». Lo autorizó Rocío S., supervisora.
Descuento aplicado · Box VIP02
10 % sobre S/ 640.00. Motivo: cumpleaños con reserva. Cajera: Karla D.
Diferencia en el arqueo
Faltan S/ 10.00 en efectivo. Explicación: «vuelto mal dado en la mesa M05».
Comprobantes y datos
Lo que pide la SUNAT y lo que es tuyo.
Facturación electrónica
El comprobante sale de la misma cuenta que se cobró, sin volver a digitar el detalle. Con su XML en el formato UBL 2.1 de la SUNAT y serie propia por local.
Boleta de ventacon DNI o sin documento
Facturacon RUC del cliente
Nota de créditopara anular o corregir
Resumen diariode boletas
La firma y el envío a la SUNAT se hacen con el certificado digital de tu empresa o a través de tu OSE. Te acompañamos a conectarlo con tu contador.
Tus datos, solo tuyos
Cada negocio tiene su propia base de datos, en su propio archivo. Tus ventas, tu carta y tu gente no comparten tabla con nadie.
- Tu local en su propia dirección: tulocal.tablely.pe
- Copia de seguridad mientras el local sigue vendiendo
- Puedes descargar tu información cuando quieras
- Varios locales con caja, almacén y serie propios, y un reporte que los junta
Planes
Según el tamaño de tu operación.
Todos los planes traen el sistema completo: salón, comandas, barra y cocina, caja, carta QR, inventario, facturación y reportes. Lo que cambia es cuántos locales manejas.
Local
Para un restaurante, bar o discoteca con su salón y su caja.
- Todos los módulos, sin cobro por función
- Tu dirección propia en tablely.pe
- Usuarios con PIN y permisos por puesto
- Tu carta y tus recetas, traídas desde tu Excel
Grupo
Para quien tiene dos o más locales y quiere verlos juntos sin mezclar sus cajas.
- Todo lo del plan Local
- Caja, almacén y serie de comprobantes por local
- Traslados de mercadería entre locales
- Precios distintos por local y reporte consolidado
Cadena
Para cadenas, franquicias o discotecas grandes con necesidades propias.
- Todo lo del plan Grupo
- Implementación acompañada en cada local
- Perfiles de permisos hechos a tu operación
- Atención directa con el equipo que lo construye
El precio depende de cuántos locales y puntos de venta tengas. Te lo pasamos por WhatsApp después de entender cómo trabajas, sin compromiso.
Preguntas
Lo que conviene preguntar antes.
¿Tengo que comprar equipos especiales?
No. Tablely funciona en el navegador, así que sirve la tablet, la PC o el celular que ya tienes. Para imprimir, cualquier ticketera térmica de 80 mm instalada en la PC de caja. El lector de código de barras es opcional: también se puede usar la cámara del celular.
¿Emite boletas y facturas electrónicas?
Sí. Al cobrar sale la boleta o la factura con su XML UBL 2.1, y también notas de crédito y el resumen diario. Para que la SUNAT las reciba hace falta firmarlas con el certificado digital de tu empresa o enviarlas por tu OSE; lo revisamos contigo y con tu contador antes de empezar.
¿Funciona sin internet?
Todavía no. Necesita conexión para que las tablets, la barra y la caja vean lo mismo al mismo tiempo. Si tu local tiene cortes frecuentes, cuéntanos y lo vemos en la demo.
¿Cómo entran mis mozos? ¿Necesitan correo o contraseña?
No. En la tablet tocan su nombre y marcan su PIN de 4 a 6 números. Cada uno ve solo lo de su puesto: el mozo sus pedidos, la barra su pantalla, el cajero su caja.
Tengo la carta en Excel. ¿Hay que cargarla a mano?
No. Al instalar, traemos nosotros tu carta, tus insumos y tus recetas desde la hoja que ya usas. Después, las compras, los conteos y las recetas nuevas se suben desde un Excel o un CSV, y antes de guardar ves fila por fila lo que va a entrar.
¿Sirve para una discoteca con boxes y reservas?
Sí. La reserva guarda el adelanto y el consumo mínimo del box; al cobrar, el adelanto se descuenta solo y, si el grupo no llegó al mínimo, la diferencia aparece como una línea clara en la cuenta. Las noches con show se miden como eventos, con su propio resultado.
Tengo dos locales. ¿Necesito dos sistemas?
No. Cada local tiene su salón, su caja, su almacén y su serie de comprobantes, y tú ves cada uno por separado o todos juntos en un mismo reporte.
¿Qué pasa con mi información si dejo de usarlo?
Es tuya. Cada negocio vive en su propia base de datos, con copias de seguridad, y se puede exportar completa si decides irte.
Veámoslo con tu carta y tu salón.
Cuéntanos qué tipo de local tienes, cuántas mesas y cómo cobras hoy. Te mostramos Tablely con tu caso, no con un ejemplo genérico.
Escribir por WhatsApp
Sin compromiso y sin instalar nada.
Hecho en el PerúCon soles, IGV, Yape, Plin y la boleta de la SUNAT desde el primer día.
Probado en un bar de verdadYa funciona en un bar de Tacna, con su carta y su equipo.
Implementación acompañadaCargamos tu carta, tu salón y tu equipo contigo.